Публикации

Мастер-класс - Пермь.
07 Июня 2017 г.

Мастер-класс - Пермь.

На мастер-классе Вы получите массу полезных сведений, в том числе узнаете, как снизить foodcost, сократить время отдачи блюд и сохранить полезные вещества в продукте!

FAQ по сувид
26 Мая 2017 г.

FAQ по сувид

Мы собрали самые популярные вопросы, связанные с технологией сувид SOUSVIDE и постарались дать исчерпывающие ответы.

Безопасность структурированных (embossed) вакуумных пакетов Vac-Star.
22 Мая 2017 г.

Безопасность структурированных (embossed) вакуумных пакетов Vac-Star.

Вся продукция сертифицируется крупнейшим Европейским центром сертификации DQS – международный холдинг по аудиту и сертификации.

Сувид: простой способ разогрева.
17 Мая 2017 г.

Сувид: простой способ разогрева.

Как же разогревать приготовленное в сувиде блюдо, которое повар сделал впрок и хранил в своем холодильнике/морозильнике.