Главная > Рецепты > Видео-рецепт. Острые шашлычки из курицы с ароматом дыма.
Ингредиенты:
Для подачи:
Приготовление:
Филе замариновать во всех соусах на 20-30 минут. Соль не добавлять.
Нанизать филе на шампуры и запекать в духовке на режиме гриль, 15 минут, 230 °С
Для равномерной корочки перевернуть шампуры через 7 минут или не переворачивать, но обработать горелкой с влажной стороны перед подачей.
Подача:
Мясо с шампуров не снимать. Обработать окуривателем: интенсивный дым, держать в течение 1 минуты.
Выложить на блюдо, дополнить гарниром: нарезанные кусочки перца и помидора. Сами шампуры посыпать рубленой зеленью.