Лавандовый сироп sous vide в три шага

Ингредиенты:

• 1 стакан воды;
• 1 стакан сахара;
• 1 ст. ложка высушенной лаванды.

Приготовление:

Разогрейте водяную баню Vac-Star CSC-Compact до 57ºC. Добавьте воду, сахар и лаванду в вакуумный пакет, запечатайте. Готовьте с помощью нашего устройства 1 час. Кстати наши водяные бани (ванны и термостаты) довольно быстро нагревают воду, что позволяет вам начать готовить гораздо быстрее, чем при использовании китайских недоброкачественных (дешевых, что уж там говорить) ванн.

Дайте смеси остыть, процедите, вылейте в бутылки, храните в холодильнике.