Главная > Рецепты > Грушевый джин с тоником и лимонным тимьяном (Sous Vide)
Ингредиенты:
Приготовление:
Разогрейте водяную баню до 47⁰C. Положите нарезанную грушу в вакуумный пакет, добавьте джин, запечатайте. Поместите в водяную баню и готовьте на протяжении 2 часов. После выньте пакет и дайте содержимому охладиться. Процедите джин.
В 6 стаканов положите лед, распределите по 50 мл грушевого джина, вставьте веточки тимьяна, наполните стаканы тоником и украсьте кусочком свежей груши. Приятного!