Главная > Рецепты > Ягодная настойка к Новому году вместе с Прогурман
Ягодная настойка к Новому году вместе с Прогурман
Ингредиенты
- Водка 0,5 л
- Ягоды 800 гр.
- Сахар 600 гр.
Приготовление
- Влейте в вакуумный пакет водку, добавьте сахар и ягоды (можно какой-то один вид, можно сразу несколько разных видов ягод).
- Запечатайте пакет.
- Отправьте пакет в ванну для сувида на 5 минут при температуре 80 градусов, а затем снизьте температуру до 50 градусов и оставьте на 16 часов.
- По окончанию приготовления, когда смесь остынет, пропустите ее через сито.
Этот элементарный рецепт поразит вас удивительнейшим ароматом и великолепным цветом. Используемая технология сохраняет цвет, чего не добьешься при приготовлении настойки, к примеру, в мультиварке. Все, к празднику готовы!
Приятного аппетита!
