Джин сувид

Ингредиенты:

  • 750 мл сухого джина высокого качества (London dry gin);
  • 500 г терновых ягод;
  • 100 г сахара.

Приготовление:

Разогрейте водяную баню до 70⁰C. Смешайте джин, ягоды и сахар и поместите в вакуумный пакет. Готовьте в течении 3-х часов. После охладите. Процедите через сито, налейте в чистую стеклянную бутылку, храните в холодильнике.