Горчичный напиток сувид

Ингредиенты:

Горчичная настойка с водкой Absolut Elyx:

  • 700 мл водки;
  • 4 ч. л. медовой горчицы;
  • 4 ч. л. черных горчичных семян;
  • 2 ч. л. меда лесных цветов.

Ягодная пена:

  • 10 ягод ежевики;
  • 10 ягод малины;
  • 5 ягод клубники;
  • 30 мл воды;
  • 30 гр сахара;
  • 15 гр меда;
  • 2 яичных белка.

Приготовление:

Готовьте ингредиенты горчичной настойки на водяной бане сувид при 50 °C в течение 30 минут, перемешайте их;
взбейте ягоды и остальные составляющие в пену; положите в напиток несколько кубиков льда, добавьте пену. 

Приятного!